Мясные продукты содержат полноценный белок. Как известно, белки бывают полноценными и неполноценными, в первом случае присутствуют все необходимые аминокислоты. Если вы не получаете белковую пищу, вы не растете и не развиваетесь, особенно если вы – ребенок. Когда говорят, что мужчинам и детям обязательно нужно включать в рацион мясо, имеют в виду количество энергозатрат. По умолчанию считается, что мужчина занят на тяжелой работе, требующей физических усилий, а ребенок от него отстает ненамного: растущий организм нуждается в непрерывном поступлении «строительного материала» для клеток – полноценных белков. Аминокислоты в свою очередь бывают незаменимыми, это означает, что организм их не вырабатывает сам. Получает с пищей, и жить без них не может. Эти аминокислоты и содержатся в полноценных белках. Отсюда мораль: люди, расходующие много физической энергии на работе, а также дети должны каждый день хотя бы в небольшом объеме (треть рациона) получать следующие продукты: мясо, бобовые, овощи, молоко, яйца.
ГОВЯДИНА
Содержит: незаменимые аминокислоты, цинк, витамины группы В, натрий, калий, магний, фосфор, железо, медь, цинк, кобальт.
СВИНИНА
Содержит: самое большое количество витаминов группы В. Фосфор, калий, цинк, магний, железо.
КРОЛИК
Содержит: витамины B6, B12, PP, лецитин, железо, фосфор и кобальт, марганец, фтор, калий.
БАРАНИНА
Содержит: лецитин, соли калия, натрия, магния, железа, цинка, йод, фтор, витамины группы B, PP.
ИНДЕЙКА
Содержит: витамины группы В, фосфор, калий, магний, железо, цинк, а также триптофан - аминокислоту, обладающую успокаивающими свойствами
Индейка – единственный вид мяса, не вызывающий аллергию и даже повышающий иммунитет. Она практически не содержит жиров, стимулирует работу сердца, сосудов.
КУРИЦА
Содержит: много полноценного белка и протеина, витамины группы В, железо, фосфор, магний, цинк.
РЫБА
Cодержит: все заменимые и незаменимые аминокислоты, легкоусвояемый белок. Минералы: йод, фосфор, кальций, магний, железо, бром, фтор, витамины: В, А и D.
Главная 
. Я думаю если вывести такую же таблицу для не мясных продуктов, то изобилие будет не меньше...А если в чем-то больше всего чегото то это еще не показатель. Тк организму надо столько сколько надо. А вообще тема еще конкретно не исследовалась (мною).
